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特徴①食品残渣のリサイクルにより資源循環を実現
特徴②レンタル契約で初期費用不要
特徴③食品ロスの削減により「SDGs」を実現
今、世界的に注目されている食品ロスの削減、そして食品リサイクルの推進。NTTビジネスソリューション株式会社は、この社会課題解決に取り組んでいます。
食品関連事業者（加工工場、流通、飲食店など）から発生する食品残渣を「フォースターズ」にて発酵分解し、IoT等の情報通信技術を活用して、効率的な収集運搬を実現します。生成された堆肥は生産者の皆様に販売することで農作物生産を支援し、地域の食品資源循環を実現。食品残渣と廃棄コストの両方を削減し、地域経済の活性化に貢献しています。
食品加工工場や食品卸売市場、食品小売業などで毎日発生する食品残渣。その廃棄されていた食品残渣を、「フォースターズ」で処理・リサイクルすることで、食品ロスや廃棄コストが削減できます。
「フォースターズ」は1日あたりの処理能力が異なるラインナップをご用意しており、事業所から出る残渣量に応じてお選びいただけます。
「フォースターズ」内で食品残渣は微生物によって発酵分解され、一次発酵物になります。一次発酵物は生産者の方々に提供される他、リサイクルセンターで二次・三次発酵させ、完熟堆肥化します。
食品残渣から堆肥をつくり、それを使用してつくられた安全・安心な野菜は、食品関連事業者に届けられ、再び店頭に並びます。食品が地域で循環することで、食品資源循環の推進が可能です。
NTTグループの情報通信技術を活用し、食品資源循環の輪をより効率的につなげることができます。
「フォースターズ」のレンタル事業による食品残渣の発酵分解と完熟堆肥の生成、土壌や堆肥のデータ化・センサーによる育成状態の把握、育成ノウハウの見える化などにより効率的な農業を実現します。
社会課題解決のプロフェッショナルとして、地域社会に密着したソリューションを提供いたします。地域食品資源循環ソリューションでは、「食品循環のエコシステム」の実現によって食品残渣と廃棄コストを削減し、地域経済の活性化に貢献しています。
住所：東京都中央区築地7－17－1 住友不動産築地ビル
部署：スマートアグリs事業部
TEL：03-6260-6776
Mail：recycle@west.ntt.co.jp
日本電信電話株式会社（NTT）
遠隔からの高品質かつ効率的な農業指導等、新しい農業技術の実装をめざしています。またフードロス0化や「デジタル化に対応した食育」の推進により持続的な社会の実現に向けても取り組んでいます。 （提供：NTT東日本/NTTアグリテクノロジー）
「担い手不足の解消」「データを活用した儲かる農業の実現」に向け、遠隔栽培指導センタ（コックピット）を活用した遠隔栽培指導に取り組んでいます。 （提供：NTT東日本）
有機栽培技術「BLOF®理論」を使って生産をサポートする営農支援クラウドサービス。初心者でも高品質・高栄養価・高収量を目指せます。（提供：NTTコムウェア株式会社）
農業・観光分野の抱える鳥獣害対策などの課題を解決するだけでなく、福祉や防災分野へも展開することでスマートシティの社会実装を推進しています。（提供：NTT東日本）
通信会社から毎月バラバラに届く請求書をお客さまに一括でご請求する“立替スキーム”を採用し、経理業務を効率化！（提供：NTTファイナンス株式会社）
