付加価値の高い事業モデルの構築に取り組み、「栄養価コンテスト」グランプリ受賞の人気農家となったのらくら農場。メンバーは農繁期には16名ほどで、平均年齢33歳、ほとんどが非農家出身だ。都会の営業マンが就農して23年、質の高い野菜を、それなりの量、時期を狙って作るために手探りで見つけてきた、農業経営の公式とは？