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GAPをめぐる最近の状況とASIAGAP/JGAP認証制度の概要 ＜後編＞
荻野 宏

一般財団法人日本GAP協会
事務局長　
荻野 宏

GAPとは、農業における食品安全、環境保全、労働安全などの確保のための、 生産工程管理の取り組みのこと。生産者にとっては食の安全・環境保全・労働安全向上のメリットがあるこの取り組みと認証制度の最新動向について、解説する。

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